요즘 같이 추운 겨울에 맛있는 간식을 찾고 있다면, 달콤바삭 고구마누룽지가 정말 대박이에요! 고구마가 이렇게 변신할 줄은 몰랐는데, 먹어보니까 진짜 재미있더라고요 ㅎㅎ
사실 고구마는 그냥 쪄서 먹어도 맛있지만, 가끔 식상하게 느껴질 때가 있잖아요? 그럴 땐 이 달콤바삭 고구마누룽지 레시피 하나로 완전 새로운 경험을 할 수 있어요. 재료도 간단해서 부담 없이 만들어볼 수 있답니다!
자, 시작해 볼게요~ 먼저 준비물은 고구마와 소금, 후추 정도라 완전 심플하죠? 고구마를 깨끗이 씻어서 껍질은 안 벗기고 썰어 주세요. 두께는 2cm 정도가 딱 좋아여. 아니… 이런 초간단 요리가 있을까요? 전자레인지 용기에 담아 물 적신 키친타월 올리고 데워주면 되요.
6분 돌린 뒤 젓가락으로 찔러서 부드럽게 들어가는지 확인하고, 필요하면 2분 더 슉~ 다시 돌아갑니당. 그리고 바닥이 넓은 컵으로 눌러주는 건데, 기름칠 잘 해서 누르면 나중에 덜 붙어요. 오일 스프레이 사용하면 진짜 편하다니까요?
소금과 후추로 조금만 밑간 해주고 에어프라이어에 넣으면 끝! 180도에서 20분이면 아주 이상적으로 바삭하면서 촉촉한 식감 나오거든요? 근데 혹시라도 넘 바삭한 걸 원한다면 5분 정도 더 구우면 돼요. 달콤바삭 하면서 단짠 조합이 너무 좋은 거 있죠~
맛도리는 이래서 사랑받는 거 같아요 ㅋㅋㅋ 아이부터 어른까지 반하지 않을 수가 없겠어요. 익숙한 고구마인데 조리법 살짝 바꿨다고 전혀 다른 매력 발산이라니.. 게다가 허니버터소스 찍어 먹으면 풍미 폭발입니다! 여러분들은 어떤 방법으로 드셔보고 싶으세요?
겨울철 따뜻한 집에서 가족들이랑 함께 즐길 만한 간식으로 짱 추천하고 싶은 달콤바삭 고구마누룽지, 지금 바로 시도해 보세요! 🙂 Popcorn처럼 입안에서 아작아작하는 재미까지 있으니까 더욱 좋습니다. 요건 꼭 한 번 만들어 봐야 해요~~