안녕하세요 여러분! 🙂
오늘은 정말 신선한 레시피를 하나 소개해드리려고 해요. 바로 “콘치즈롤 레시피”인데요, 이거 완전 취향 저격이더라구요 ㅎㅎ
여러분 콘치즈 즐겨 드시나요? 저는 항상 숟가락으로 떠먹는 걸로만 먹었었는데, 이번엔 돌돌 말아서 한입에 쏙 들어오는 방식으로 변신시켜 봤어요! 진짜 간단하면서도 맛있는 조합이라니까요~
바로 본론으로 들어갈게요. 먼저 준비물부터 소개할게요. 캔옥수수, 모짜렐라치즈, 그리고 설탕 조금만 있으면 돼요 🙂 자, 그럼 시작해볼까요!
먼저 후라이팬을 약불로 달궈줘야 해요. 여기서 중요한 팁~ 코팅이 벗겨지지 않은 후라이팬이어야 치즈가 눌어붙지 않고 예쁘게 잘 말린답니다. 작은 에그팬 같은 팬을 쓰면 더 좋더라고요.
후라이팬 위에 모짜렐라치즈를 빈틈없이 펴주세요. 그리고 약한 불에서 살살 녹기 시작하면 고소한 옥수수를 한줄 올려줍니다. 설탕도 솔솔 뿌렸더니 한결 더 달콤쫀득하니 맛있어요ㅠㅠ
열심히 사르르 녹이는 중… 치즈 밑부분이 노릇노릇해진 지금이 바로 이때! 계란말이 하듯 이쁜 롤 모양으로 돌돌 말아요. 와… 이 순간마다 삘 오지 않나요..?ㅋㅋㅋ 제가 이걸 만들 때 친구에게 보여줬는데, 둘 다 빵 터졌잖아요!
생각보다 바삭하게 익어서 일반 콘치즈보다 훨씬 식감이 좋아요. 짭조름한 치즈 속 고소달달한 옥수수가 앙~~ 하고 베어 물리는 느낌… 대박이지 않겠어여?
그리고 백종원님의 팁!! 밥을 추가해서 김밥처럼 만들어보기도 했지만, 따로 해보고 생각난 건 기본형이 제일 깔끔하고 맛났던 것 같아요. 그래두 각자 취향껏 시도해 보셔도 될 듯 🙂
이렇게 아주 간단한 콘치즈롤 레시피였어요. 입 심심할 때나 간단 간식으로도 함께 즐기기에 딱 좋은 메뉴더라고요. 댓글로 같이 공유해주세요! 여러분들은 어떻게 응용하시고 싶은가요? 궁금궁금~
함께 나누고픈 다른 꿀팁이나 경험담도 아래 남겨주시면 감사해요 ♡ 다음 블로그 글에서도 또 만나보길 기대할게요 😀