안녕하세요 여러분 🙂 오늘은 조금 특별한 이야기를 해볼게요. 바로 기름재활용에 대한 이야기인데요! 한 번 쓰고 나면 그냥 버리곤 했던 튀김기름, 아까워서라도 재활용할 수 있는 방법 없을까 고민하시죠? 저도 그랬어요… 특히 명절 같은 때는 튀김 음식을 많이 하다 보니 기름 사용량이 장난아니더라고요.
그래서 제가 찾아낸 꿀팁! 진짜 완전 대박이에요. 바로 양파나 대파를 이용해서 기름재활용하는 방법이에요. 이거 진짜 핵꿀팁이라니까요ㅎㅎ 먼저, 튀김을 끝내고 남은 기름에 양파 혹은 대파를 한 번 더 튀겨보세요. 이 과정을 통해 기름 속 쩐내를 깔끔하게 제거할 수 있답니다. 믿어지시나요?
진짜 이렇게만 하면 ‘와 여기 새것 아닌가?’ 싶을 정도로 깨끗해져요. 그리고 양파의 겉껍질까지 같이 튀기면 효과가 훨씬 좋다고 하니 참고하세요. 이미 산화된 것을 예방해 준다고 하네요~ 이 상태에서 기름을 식히면서 체에 걸러 불순물들 싹 제거해주세요. 그러면 뽀얀 유리병에 담아서 저장해두시면 돼요. 오랫동안 신선한 느낌으로 유지될 거예요!
냉장고에 넣어두면 1~2주 동안 새거처럼 다시 사용할 수 있다구요. 아니 진짜 대박이지 않나요?? 저는 사실 이런 기름재활용, 솔직히 처음엔 반신반의했는데 하고 나니 넘 괜찮았어요. 역시 작은 노력 하나로 환경도 살리고 지갑도 좀 덜 부담스러운 요리 생활 할 수 있어서 너무 만족스럽달까요 🙂
여러분도 당장 시도해보세요! 전 이제 주방 생활에서도 알뜰살림 하는 기쁨 느끼게 됐잖아요 ㅋㅋㅋ 여러분도 한번쯤 도전하고 우리 같이 공유해봐요! 그런데 얘기하다 보니 아직 안해본 분들 있을 거 같아요. 어떻게 생각하세요? 양파 몇 개 준비해서 지금 바로 시험해보세요! 넘 쉽게 따라할 수 있어요:)
앞으론 쪄든 기름 냄새 걱정 없는 클린 푸드 라이프 함께 만들어 가자구요. 다들 힘차고 해피한 하루 되길 바라면서 이만 인사 드릴게요. 눈 뜨자마자 마음속부터 상큼함 넘치는 생활되셨으면 좋겠어요! 다음에도 또 유익한 정보 들고 올 테니까 기대해 주세요:)